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乐耀辉

私享家《高级定制》杂志社社长

 
 
 

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江西人氏,字砚仲,号愚龙居士,又号大夫山人,私享家《高级定制》杂志社社长、私享奢侈品网总裁(www.privateluxy.com),现居广州番禺大夫山下,曾经攻读电影美学和编导专业,学业未成便转从事财经规划工作,酷爱春秋战国断代史,以收藏砚台为人生之乐,舞文弄墨,涉猎诗歌、书法、篆刻、音乐(吉他)、舞蹈(现代舞)等艺术。

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《私享家》奢侈品杂志:贵州地扪侗寨,农耕文明的守望者  

2011-05-25 22:01:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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地扪侗寨,农耕文明的守望者

 

 

原始村落,曾经是我们赖以生存的发源地,如今是不可再生的自然资源。当农村遭遇旅游时,汹涌的旅游人群把原始农业当成一种体念游戏,这些匆匆的过客虽然给当地带来庞大的经济收入,但也给宁静祥和的农村带来致命伤害。

 

如果你在旅游公司的说服下,去了一个原生态农村旅游,但当你到了目的地的时候,发现整个村子的每一个角落都是城市人背着相机,多如牛毛的农村旅馆,你还会相信这样的原生态旅游吗???

 

幸运的是,在朋友的盛情推荐下,我们在贵州找到了一个被时光遗忘的农村——黎平地们侗寨,仍然保持着朴素民风、原始农耕文化。走进地们侗寨有如一幅幅古朴的图画镶嵌在青山绿水中。让我感觉到不仅仅是空间在转移,而是时光在倒流,仿佛回到了20多年前我的家乡——高坪村(江西的一个平原村落)。

 

 

《私享家》奢侈品杂志:贵州地扪侗寨,农耕文明的守望者
2001年诺贝尔经济学奖得主、前世界银行副行长兼首席经济学家、纽约哥伦比亚大学教授约瑟夫·斯蒂格利兹 ( Joseph Stiglitz )曾在2007年慕名到访地扪侗寨,对地扪“古朴宁静的村寨聚落、美丽自然的田园风光、随手可摘的山间野菜、简单纯朴的侗族村民”留下了深刻印象。

 

尽管约瑟夫·斯蒂格利兹不能完全理解中国原始农耕文明,但他却深深明白绿色生态的大义,如今他仍旧期望在纽约的餐桌上可以吃到天然生长的“地扪野菜”。

 

的确如此,当我们遇上地扪一家农夫大半满月酒的时候,霎时间我惊呆了,酒席没有桌子,所有的菜肴全部摆放在地面上,客人坐在矮矮的小木凳上高高兴兴地喝酒吃饭。要是在城市里,这种酒席肯定是无人捧场;但在地扪,这就是毫无修饰的民风民俗。不管是外地人来的游客还是路过的其他村民,主人都会热烈欢迎他们来喝喜酒,席地而坐的美味,自酿的美酒,优美的侗族歌谣,多么热闹喜庆。

 

也许城里人对席地而坐的农村宴席会有一种脏乱的感觉,但如果你了解当地每一道菜是怎么来的,你会毫不顾忌地大口大口去吃那肥而不腻的猪肉、鲜甜甘润的野菜……。地扪的原居民依旧以传统模式种植禾稻、茶叶、油茶、山核桃、高山冷凉果蔬、香料、竹木等。中草药、杨梅、野菜等都能随便在山中采摘。罗大小香鸡、己炭小黑猪(萝卜猪)、蚕洞小黄牛、樟洞小香羊以家庭散户养殖,没有激素,用的饲料只是单纯的被收割的稻杆。

 

除了美味佳肴,在地扪还有随处可见的农业艺术。每个村落的入口处一定有一座漂亮的风雨桥(俗称花桥),与村子中央的鼓楼并称“侗寨标志建筑”。风雨桥是有当地资深的掌墨师设计好,交由工匠建造,桥建成后,村里会举办盛大的庆祝仪式和酒宴,周边村也都会前来道贺。

《私享家》奢侈品杂志:贵州地扪侗寨,农耕文明的守望者
地们侗寨最典型的农业艺术包括花桥、鼓楼、牛腿琴、侗族大歌、千三戏以及禾仓等,让一生难以忘怀的则是侗族大歌。当侗族姑娘穿着传统服饰站在我面前的时候,我惊叹于她们的美貌和绚烂多彩的手工服饰;但当她们亮开嗓子的时候,没有伴奏,没有指挥,姑娘们时而一唱一和,时而和声高歌,那无与伦比的天籁,犹如森林深处的甘泉自然跳跃,瞬间温润了我的心灵。

 

日起而作,日落而歇,唱山歌,跳芦苼舞,吹芦苼,弹牛腿琴,这些都是侗族人对生活的热爱,他们没有过多世俗的繁琐,延续了前人的生活哲理——整个侗寨由德高望重的老者(寨老)充当管理者,由他们来决定侗寨的大事,所有问题都依循简单的处理方式。

 

简单,舒缓,自然,宁静,地扪侗寨是一部慢生活的影像记录片,每个到过这里的人都是向往美好的本色演员,而地扪人则是永恒的导演。

 

 

 

《地扪之歌》

山远拾阶下,水清与涧跳;

胜景几百里,一村一花桥;

坐月行侗歌,户户池上调;

鼓楼千三戏,寨头寨尾笑。

 

2011年5月1日作于地扪侗寨

乐耀辉

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